Kişi başına 8 kilogram balık tüketiyoruz

• 1 Mayıs 2013 Cumhuriyet
  Deniz Ticaret Odası İzmir Şube Başkanı Geza Dologh, İzlanda'da kişi başına 90 kilograma ulaşan balık tüketiminin, Türkiye'de 8 kilogram olduğunu bildirdi.

  Geza Dologh, yazılı açıklamasında, üç tarafı denizlerle çevrili Türkiye'nin, 4 bin 500 deniz millik kıyı şeridine rağmen tüketilen balık miktarının, diğer ülkelere göre çok az olduğunu belirtti.

  Sorunun tanıtım eksikliği ve beslenme alışkanlığından kaynaklandığını ifade eden Dologh, şunları kaydetti:
  "Kişi başına Japonya'da 70, İzlanda'da 90 kilograma ulaşan balık tüketimi, ülkemizde yalnızca 8 kilogram. Türkiye'de protein ve enerji ihtiyaçları, ağırlıklı olarak tahıl, bakliyat, kırmızı ve kısmen beyaz etten sağlanıyor. Beslenme bu yolla sağlandığı için balık tüketmek akla gelmiyor. Hatta Türkiye'de bazı bölgelerde, çipura ve levrek kelimeleri dahi bilinmiyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketim, yok denecek kadar az. Bu bölgelerde görev, yerel yönetimlere ve sivil toplum kuruluşlarına düşüyor. Yetkililer soruna sahip çıkarak hem tanıtım yapmalı hem de balığın beslenmedeki önemi anlatılmalı."

  Haberin devamına ulaşmak için tıklayınız.